Επαγγελματικός Ενημερωτικός Επιμορφωτικός δικτυακός τόπος

Αφιέρωμα στην Λεύκανση

Mελέτες για φαινολικά συστατικά σε φυσικά προϊόντα

Το ρόδι είναι το φρούτο με την υψηλότερη συγκέντρωση φαινολικών συστατικών συγκριτικά με άλλα, ενώ ο φλοιός του έχει μελετηθεί κατά κόρον λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης και των ευεργετικών τους επιδράσεων στην υγεία , καθώς περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών αντιοξειδωτικών (φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή).

Σε μια άλλη μελέτη , οι ενώσεις πολυφαινόλης έχουν βρεθεί να καταδεικνύουν δραστικότητες που αναστέλλουν τη μελανίνη.

Ως εκ τούτου, τέσσερα φυτικά εκχυλίσματα πλούσια σε πολυφαινόλες αξιολογήθηκαν για τα αποτελέσματά τους στη μελανογένεση:

ροδοπέταλο (Rosa centifolia), ρόδι (Punica granatum L.), κόκκινο πορτοκάλι (Citrus sinensis (L.) Osbeck) και μούρο açai (Euterpe oleracea .)

Φαινολικά συστατικά από φλούδα ροδιού

Ερευνητές στο πανεπιστήμιο της Ταϊλάνδης ανέπτυξαν μια μέθοδο για την εκχύλιση φαινολικών συστατικών απο την φλούδα ροδιου

Τα κύρια χημικά συστατικά ταυτοποιήθηκαν ως σιναπικό οξύ, καθώς ό και ελαγικό οξύ, και τέσσερα επιπλέον φαινολικά.

Το εκχύλισμα επέδειξε ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και αναστολή της τυροσινάσης in vitro μέσω πολλών μηχανισμών. Το εκχύλισμα αναπτύχθηκε σε έναν σταθερό ορό και μάσκα και αυτά τα προϊόντα αποδείχθηκαν μη ερεθιστικά σε 30 εθελοντές της Ταϊλάνδης.