Η υγεία του εντέρου μας συνδέεται άμεσα και την υγεία του εγκεφάλου μας.
Στην πραγματικότητα η υγεία του ενός μπορεί να επηρεάσει την υγεία του άλλου ..…
Αξιοποιώντας αυτή τη σχετικά νέα επιστημονική ιδέα, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κεντάκυ προχώρησαν σε πειράματα με ποντίκια προκειμένου να μελετήσουν την επίδραση της δίαιτας στη γνωστική υγεία των ποντικών .
Για το λόγο αυτό χρησιμοποίησαν δύο ομάδες ποντικιών, ηλικίας 12-14 εβδομάδων
Στην πρώτη ομάδα χορηγήθηκε κετογονική δίαιτα και στην δεύτερη κανονική διατροφή .
Μετά από 16 εβδομάδες, η πρώτη ομάδα παρουσίασε σημαντική αύξηση στην εγκεφαλική ροή του αίματος, βελτιωμένη ισορροπία στο έντερο, χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα…
Η επιλογή της κετογονικής * δίαιτας έγινε , καθώς προηγουμένως μελέτες έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα σε ασθενείς με άλλες νευρολογικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της επιληψίας, της νόσου του Parkinson και του αυτισμού.
Είναι η πρώτη όμως φορά που χρησιμοποιήθηκε σε υγιείς οργανισμούς:
“Ενώ οι διατροφικές τροποποιήσεις, ιδιαίτερα της κετογονικής δίαιτας έχουν δείξει αποτελεσματικότητα σε θεραπεία ορισμένων ασθενειών, επιλέξαμε να την δοκιμάσουμε σε υγιή νεαρά ποντίκια χρησιμοποιώντας την δίαιτα ως πιθανό προληπτικό μέτρο.”
Ήμαστε πολύ ευχαριστημένοι που διαπιστώσαμε ότι θα μπορούσαμε πράγματι να χρησιμοποιήσουμε τη διατροφή για να μετριάσουμε τον κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ“.
Παρ όλο που δεν γνωρίζουμε ακόμα αν τα πειράματα αυτά θα παρουσιάσουν το ιδιο όφελος και στον άνθρωπο οι επιστήμονες πιστεύουν πως μπορούν σύντομα να πειραματιστούν σε αυτό, καθώς τα ζωικά μοντέλα που χρησιμοποιούν μπορούν εύκολα να εφαρμοστούν και σε ανθρώπους .
*Η κετογονική δίαιτα χαρακτηρίζεται από την χορήγηση τροφών με υψηλά επίπεδα λιπαρών και χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων.
Σκοπός της είναι να προκαλέσει την παραγωγή κετονών στο συκώτι .
