Η κουρκουμίνη σε μορφή τζελ αναστέλλει την κινάση της φωσφορυλάσης και μειώνει πόνο και φλεγμονή σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το Φεβρουάριο του 2017
Η κουρκουμίνη αποτελεί το κύριο συστατικό του κουρκουμά (Curcuma longa/ Κουρκούμη η μακρά)
Είναι ένα συστατικό που έχει ερευνηθεί όσο λίγα ,λόγω της αντιοξειδωτικής, αντιφλεγμονώδους, αντιβακτηριακής, αντιικής, αντιμηκυτιασικής και αντικαρκινικής της δράσης
Παρά όλες αυτές τις εξαιρετικές της ιδιότητες, η θεραπευτική της αξία δεν αξιοποιείται , λόγω της πτωχής υδατοδιαλυτότητάς και απορροφητικότητάς της αλλά και του σύντομου βιολογικού μέσου χρόνου ζωής της όταν χορηγείται από το στόμα.
Μια νέα μελέτη τώρα δείχνει, ότι η κουρκουμίνη μπορεί να είναι αποτελεσματική σε περιπτώσεις εγκαυμάτων όταν χορηγείται τοπικά σε μορφή τζελ σε σύγκριση με την λήψη δισκίων από το στόμα
« Το τζελ κουρκουμίνης φαίνεται να λειτουργεί πολύ καλύτερα όταν χρησιμοποιείται επί του δέρματος επειδή το παρασκεύασμα σε μορφή τζελ επιτρέπει στην κουρκουμίνη να διαπεράσει το δέρμα, και να αναστέλλει την κινάση της φωσφορυλάσης»
Οι ερευνητές κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα μετά από κλινικές έρευνες που πραγματοποίησαν σε ασθενείς με ήπια ως μέτρια εγκαύματα.
Η κουρκουμίνη σε μορφή τζελ αποδείχθηκε εξαιρετικά αποτελεσματική στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στην γρήγορη και βελτιωμένη διαδικασία επούλωσης του δέρματος .
