Μπορεί ο καφές να είναι το “μυστικό” για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας;
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ μπορεί να διεγείρει το «καφέ λίπος», γεγονός που μπορεί να συνιστά το κλειδί για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και του διαβήτη.
Μια πρωτοποριακή έρευνα ,που πραγματοποιείται στο Πανεπιστήμιο του Nottingham,διερευνά συστατικά που μπορούν να διεγείρουν το καφέ λίπος στον οργανισμό μας.
Το καφέ λίπος , γνωστό και ως το καλό λίπος, είναι ένας από τους δύο τύπους λίπους που βρίσκονται σε ανθρώπους και άλλα θηλαστικά. . Η κύρια λειτουργία του είναι να παράγει θερμότητα στο σώμα με καύση θερμίδων (σε αντίθεση με το λευκό λίπος, το οποίο είναι αποτέλεσμα της αποθήκευσης περίσσειας θερμίδων).
Επομένως, τα άτομα με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) έχουν υψηλότερη ποσότητα καφέ λίπους.
«Το καφέ λίπος παράγει θερμότητα μέσω της καύσης σακχάρου και λίπους, συχνά ως απόκριση στο κρύο. Η αύξηση της δραστηριότητάς του βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει τα επίπεδα των λιπιδίων του αίματος και οι επιπλέον θερμίδες καίγονται με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
Ωστόσο μέχρι σήμερα κανείς δεν βρήκε αποδεκτό τρόπο για να τονώσει τη δραστηριότητά του στον άνθρωπο”
Η ομάδα των ερευνητών του πανεπιστημίου του Nottingham , ξεκίνησε με μια σειρά μελετών βλαστικών κυττάρων για να δει αν η καφεΐνη θα διεγείρει το καφέ λίπος.
Αφού βρήκαν τη σωστή δόση, ακολούθως πειραματίστηκαν με ανθρώπους για να δουν αν τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια.
Το πείραμα με τους ανθρώπους αφορούσε την κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ.
Τα αποτελέσματα και εδώ ήταν θετικά και τώρα οι ερευνητές μελετούν αν αυτό οφείλεται στην καφεΐνη ή αν υπάρχει ένα άλλο συστατικό που βοηθάει στην ενεργοποίηση του καφέ λίπους.
“Μόλις επιβεβαιώσουμε ποια συνιστώσα είναι υπεύθυνη γι ‘αυτό, θα μπορούσε ενδεχομένως να χρησιμοποιηθεί ως μέρος ενός καθεστώτος διαχείρισης βάρους ή ως μέρος του προγράμματος ρύθμισης της γλυκόζης για την πρόληψη του διαβήτη ».
