Πειράματα σε ποντίκια δείχνουν πως η κατανάλωση των μαύρων σμέουρων μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή που σχετίζεται με αλλεργίες στο δέρμα .
Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Οχάιο (ΗΠΑ) διαπίστωσαν , ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαύρα σμέουρα ,μειώνει τα συμπτώματα από υπερευαισθησία επαφής – μια κατάσταση που προκαλεί ερυθρότητα και φλεγμονή στο δέρμα.
“Πολλές φορές, οι θεραπείες εφαρμόζονται απευθείας στο δέρμα – όπως συμβαίνει για παράδειγμα με την χρήση στεροειδών”
Και ήταν ενδιαφέρον ότι η απλή κατανάλωση ενός φρούτου μπορεί να έχει τα ίδια αποτελέσματα.”
Τα σμέουρα (Rubus occidentalis), γνωστά και ως Blackberry/Raspberry, ανήκουν στην ίδια κατηγορία με την φράουλα το βατόμουρο το μύρτιλο τκλ. Συχνά τα μαύρα σμέουρα συγχέονται με τα βατόμουρα, πρόκειται όμως για ένα αρκετά διαφορετικό είδος . Θεωρείται σούπερ τροφή πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
Οι ερευνητές υπέβαλαν μια ομάδα ποντικών σε μια διατροφή που περιελάμβανε μαύρα σμέουρα – ισοδύναμη με μία δόση την ημέρα για ανθρώπους. Διατήρησαν επίσης μια ομάδα ελέγχου, όπου τα ποντίκια τρέφονταν με την ίδια διατροφή, αλλά χωρίς μαύρα σμέουρα.
Τρεις εβδομάδες μετά την έναρξη της διατροφής, οι ερευνητές προκάλεσαν στα αυτιά των ποντικών υπερευαισθησία επαφής. Στη συνέχεια, μέτρησαν τις μειώσεις στο πρήξιμο, συγκρίνοντας τα αυτιά κάθε ποντικού.
Διαπίστωσαν , ότι στα ποντίκια που έτρωγαν διατροφή που περιελάμβανε μαύρα σμέουρα, το πρήξιμο μειώθηκε σε σύγκριση με τα ποντίκια της ομάδας ελέγχου .
Στα συμπέρασμά τους οι επιστήμονες αναφέρουν, πως τα μαύρα σμέουρα φαίνεται να ρυθμίζουν τα δενδρικά κύτταρα, τα οποία ενεργούν ως αγγελιοφόροι στο ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.
“Αυτή η μελέτη είναι μια πρώιμη ένδειξη ότι τα μαύρα σμέουρα μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση της απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος. Θα πρέπει να γίνει περισσότερη δουλειά για να καθοριστεί ποιες συγκεκριμένες ιδιότητες των μαύρων σμέουρων οδηγούν σε μείωση της φλεγμονής.”
