Μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα εγκεφαλικά κύτταρα δίνει σήμα για επανάκτηση του χαμένου λίπους
Οταν βρισκόμαστε σε αυστηρή δίαιτα , το σώμα μας καίει επιπλέον λίπη για να παρέχει επαρκή ισχύ. Ωστόσο, την ίδια χρονική στιγμή ,μια πρωτεΐνη στα εγκεφαλικά κύτταρα αγωνίζεται για την αποθήκευση του χαμένου λίπους
Αυτό προκύπτει από μια νέα έρευνα που πραγματοποίησαν Αυστραλοί επιστήμονες.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν , πως μια μοριακή ανταλλαγή μέσα στο μυαλό μας
υποκινεί πιθανώς την επανάκτηση του χαμένου βάρους που προκαλείται ως συνέπεια αυστηρής δίαιτας.
Κατά την γνώμη τους , οι επαναλαμβανόμενες αυστηρές δίαιτες τελικά θα μπορούσαν να οδηγήσουν στο αντίθετο αποτέλεσμα καθώς το μυαλό μας ερμηνεύει αυτές τις δίαιτες ως λιμούς πείνας και αγωνίζεται να προστατεύσει το σώμα μας μέσω αποθήκευσης αυξημένων λιπών .
Σε πειράματά τους σε ποντίκια , αναγνώρισαν μια πρωτεΐνη που αναφέρεται ως (Crat), σε εγκεφαλικά κύτταρα επεξεργασίας πείνας που ρυθμίζουν την αποθήκευση λίπους.
Απενεργοποίησαν γενετικά την πρωτεΐνη αυτή και τα ευρήματα τους έδειξαν πως τα ποντίκια αυτά διατήρησαν τελικά το βάρος που είχαν χάσει.
Το συμπέρασμα της μελέτης επομένως ήταν , πως μέσω της ρύθμισης της πρωτεΐνης Crat μπορούμε να “ ξεγελάσουμε “ το μυαλό μας και να βεβαιωθούμε έτσι πως το χαμένο μας βάρος δεν επανέλθει ως συνέπεια αυτής της εγκεφαλικής λειτουργίας
