Μια πρωτοποριακή μελέτη που μας έρχεται από την Αυστραλία ,συνδέει το χρώμα του δέρματος με την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών.
Σύμφωνα με τους ερευνητές ,τα ευρήματά τους θα μπορούσαν να είναι χρήσιμα -κατ αρχήν -στους διαιτολόγους ,καθώς η μελέτη τους υποδηλώνει, ότι το χρώμα του δέρματος μπορεί να αποτελεί σαφή ένδειξη για το αν ένα άτομο καταναλώνει ή όχι φρούτα και λαχανικά .
Η σύνδεση του χρώματος του δέρματος με τις διατροφικές μας συνήθειες οφείλεται στα καροτενοειδή, που απαντώνται σε ένα ευρύ φάσμα φρούτων και λαχανικών.
Η μελέτη αξιολόγησε το χρώμα του δέρματος 30 ανδρών ηλικίας μεταξύ 18 και 30 ετών.
“Σκοπός της μελέτης μας ήταν να διαπιστώσουμε εάν υπάρχει σχέση μεταξύ κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, πρόσληψης καροτενοειδών και του δέρματος σε νέους άνδρες καθώς οι Αυστραλοί είναι γνωστό ότι καταναλώνουν λιγότερα φρούτα και λαχανικά από ότι οι γυναίκες”,
Με βάση τα ευρήματα, διαφορετικά μέρη του σώματος, όπως το μέτωπο, οι δικέφαλοι, η παλάμη και τα πέλματα των ποδιών στους άνδρες με ανοιχτόχρωμο δέρμα, είναι τα καλύτερα σημεία πρόβλεψης της πρόσληψης ή μη φρούτων και λαχανικών.
“Τα δύο τρίτα των Αυστραλών είναι σήμερα υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, ενώ μόνο ένας στους 20 άνδρες καταναλώνει τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες φρούτων και λαχανικών.
Η έρευνά μας θα μπορούσε να διαδραματίσει βασικό ρόλο στον εντοπισμό ατόμων που έχουν χαμηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ,ενώ προοπτικά θα μπορούσε να δώσει την δυνατότητα πρόβλεψης της αναγκαίας ημερήσιας κατανάλωσης “.
