Επαγγελματικός Ενημερωτικός Επιμορφωτικός δικτυακός τόπος
Επαγγελματικός Ενημερωτικός Επιμορφωτικός δικτυακός τόπος

Υποπροϊόντα καφέ για εφαρμογές περιποίησης του δέρματος

Η ανακύκλωση είναι μια σύγχρονη τάση στον τομέα των καλλυντικών, με επίκεντρο την επαναχρησιμοποίηση των υποπροϊόντων και τη μείωση των απορριμμάτων.

Στην πραγματικότητα, πολλά υποπροϊόντα αγροδιατροφής που συνήθως απορρίπτονται έχουν προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον, λόγω των ενώσεων προστιθέμενης αξίας τους με υψηλή λειτουργικότητα ή/και βιοδραστικότητα.

Ο καφές είναι πολύ γνωστός ως συστατικό καλλυντικών, ιδιαίτερα λόγω της παρουσίας φαινολικών ενώσεων, όπως τα χλωρογενικά οξέα και η καφεΐνη. Η καφεΐνη χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά σκευάσματα λόγω των φωτοπροστατευτικών και αντιγηραντικών ιδιοτήτων της, καθώς και της λιπολυτικής δράσης στην κυτταρίτιδα και την αναγέννηση των μαλλιών. Τα χλωρογενικά οξέα είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και παρουσιάζουν αντιγηραντικές και φωτοπροστατευτικές ικανότητες. Τα υποπροϊόντα του καφέ, όπως οι κόκκοι καφέ, διαθέτουν αυτές τις βιοδραστικές ενώσεις και άλλα χημικά χαρακτηριστικά που μπορούν να παρέχουν λειτουργικές ιδιότητες σε καλλυντικά σκευάσματα.

Πολυάριθμες εργασίες καταδεικνύουν την πλούσια σύνθεση, τις βιολογικές ιδιότητες και την τοξικολογική ασφάλεια των υποπροϊόντων του καφέ. Η δερματοκαλλυντική δυνατότητα οφείλεται κυρίως στις φαινολικές ενώσεις και την καφεΐνη που υπάρχουν. Λαμβάνοντας υπόψη την αναπτυσσόμενη αγορά κατά της γήρανσης και την ευαισθητοποίηση της βιομηχανίας καλλυντικών στις πρακτικές βιωσιμότητας, υπάρχει μια ευκαιρία για την επαναχρησιμοποίηση αυτών των υποπροϊόντων.
Πρόσφατα, ορισμένες εταιρείες έχουν αναπτύξει καλλυντικά συστατικά με βάση αυτά τα υποπροϊόντα με ισχυρισμούς αντιοξειδωτικών και αντιγηραντικών, ένα βήμα προς τα εμπρός στη βιωσιμότητα της παραγωγής καφέ.

Chlorogenic Acids and Caffeine from Coffee By-Products: A Review on Skincare Applications