Τα αποτελέσματα μιας δίαιτας εξαρτώνται και από τα γονίδιά μας

Οι επιδράσεις του λινολεϊκού οξέος στο ανθρώπινο σώμα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τα γονίδια, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Το λινολεϊκό οξύ είναι ένα βασικό λιπαρό οξύ.
Βρίσκεται στα φυτικά έλαια, τους καρπούς και σπόρους και είναι το πιο συνηθισμένο πολυακόρεστο λιπαρό οξύ ωμέγα 6.
Η υψηλή πρόσληψη και τα υψηλά επίπεδα λινολεϊκού οξέος στο αίμα έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακής νόσου.
Από την άλλη πλευρά ωστόσο, οι μεταβολίτες του λινολεϊκού οξέος μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή .

Σύμφωνα με μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη, αυτές οι αντιφατικές καταστάσεις μπορούν να εξηγηθούν από τις γενετικές διαφορές….

Τα ευρήματα αυτής της νέας μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας, δικαιολογούν την εικασία πως η συνιστώμενη πρόσληψη λινολεϊκού οξέος – και πιθανώς και άλλων λιπαρών οξέων – πρέπει να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει με τα γονίδια ενός ατόμου.
Ειδικότερα , η μελέτη των Φιλανδών επιστημόνων έδειξε , ότι οι επιδράσεις του λινολεϊκού οξέος στο ανθρώπινο σώμα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την παραλλαγή του γονιδίου FADS1 που μεταφέρει κάποιος.
Αυτό επηρεάζει, για παράδειγμα, πόσο αποτελεσματικά ένα συμπλήρωμα λινελαϊκού οξέος μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης .
Επιπλέον,η παραλλαγή του γονιδίου FADS1 είχε επίδραση στα επίπεδα των μεσολαβητών φλεγμονής, τα οποία δημιουργούνται από τους μεταβολίτες του λινολεϊκού οξέος και άλλων ωμέγα-λιπαρών οξέων.